NANIHUE es un productor de sal marina pura 100% natural cosechada a mano en la región de la Araucanía que ofrece un producto de vanguardia único en Chile.
Esta sal tiene una apariencia única que invita a una presentación muy elegante.

La sal en escamas es baja en sodio, dando el toque justo de sabor a nuestros platos.

Forma: cristales de sal en forma de escamas.
Textura: crujientes, que se disuelven al entrar en contacto con nuestro paladar, dándonos toques únicos gracias a su pureza.
Sabor: salado sutil.
Sugerencias de uso: el “acabado” de escamas se usa para agregar ráfagas de salinidad limpias y salobres a un plato, se aconseja agregar al final, en el proceso del emplatado.

También se pueden utilizar para el proceso de marinar

Pote de 60grs.